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【自制花生酱的家常做法】花生酱是一种营养丰富、口感香浓的调味品，不仅可以涂抹在面包上，还能用于烘焙、拌菜或制作甜点。虽然市面上有各种品牌花生酱出售，但自己动手制作的花生酱更加健康、无添加，更能根据个人口味进行调整。下面是一份简单易行的家常花生酱制作方法，适合家庭厨房操作。

一、制作花生酱的步骤总结

1. 准备材料：选用新鲜花生、食用油（可选）、糖（可选）和盐（可选）。

2. 烤制花生：将花生放入烤箱或平底锅中烘烤至香味四溢，颜色微黄。

3. 去皮处理：烤好的花生稍微冷却后，用手或工具去除外皮。

4. 搅拌成酱：将花生放入搅拌机中，加入适量油、糖和盐，搅拌至细腻顺滑。

5. 装瓶保存：将做好的花生酱装入干净密封罐中，置于阴凉处保存。

二、自制花生酱所需材料与用量表

三、注意事项

- 烤制时注意火候，避免烤焦影响口感。

- 搅拌过程中可根据需要分次加入油，防止过于稀或太稠。

- 自制花生酱不含防腐剂，建议尽快食用，或冷藏保存以延长保质期。

通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味又健康的花生酱，不仅安全放心，还能根据自己的喜好调整甜度和口感。尝试一下吧，让早餐或下午茶更有滋味！