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【自制酸甜草莓酱的做法】制作一款美味的草莓酱，不仅能够保留水果的天然风味，还能为日常饮食增添一份健康与甜蜜。下面是一份详细的自制酸甜草莓酱的做法总结，适合家庭操作，简单又实用。

一、

草莓酱是一种以新鲜草莓为主要原料，加入糖和柠檬汁等调味品，通过熬煮制成的果酱。其口感酸甜适中，既可直接涂抹在面包上食用，也可用于烘焙或搭配酸奶。自制草莓酱的好处在于可以控制糖分和添加剂，更加健康自然。制作过程中需要注意火候控制和搅拌频率，避免粘底或焦化。以下将详细介绍所需材料、步骤以及注意事项。

二、材料与步骤表格

三、小贴士

- 使用新鲜草莓效果最佳，若使用冷冻草莓需提前解冻并挤干水分。

- 糖的用量可根据个人口味调整，但不宜过多，以免影响口感。

- 柠檬汁不仅可以增加酸味，还能帮助果酱更好地凝固。

- 若喜欢更细腻的口感，可在熬煮后用滤网过滤一次。

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一份香甜可口的草莓酱，享受自制的乐趣与健康的生活方式。