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【自制芝士披萨怎么做】想要在家轻松制作美味的芝士披萨，其实并不难。只要准备好合适的材料，并按照正确的步骤操作，就能做出媲美餐厅的披萨。以下是一份详细的自制芝士披萨指南，帮助你一步步完成这道美食。

一、

制作芝士披萨的关键在于面团的发酵和酱料的搭配。选择优质的面粉、适量的酵母和温水是基础，而番茄酱和芝士则是决定味道的重要因素。在制作过程中，注意面团的揉捏和发酵时间，能让披萨口感更松软。最后，将准备好的配料铺在面饼上，放入预热好的烤箱中烘烤，即可享受美味的芝士披萨。

二、所需材料与工具（表格形式）

三、制作步骤

1. 和面：将高筋面粉、盐、糖、酵母混合均匀，加入温水和橄榄油，用手或搅拌机揉成光滑的面团。

2. 发酵：将面团放在温暖处发酵约1小时，直到体积膨胀为原来的两倍。

3. 整形：将发酵好的面团擀成圆形薄饼，放入披萨盘中。

4. 涂酱：在面饼上均匀涂抹一层番茄酱。

5. 撒芝士：将马苏里拉芝士均匀撒在酱料上。

6. 烘烤：将披萨放入预热好的烤箱中，以220℃烘烤约12-15分钟，直至边缘金黄。

7. 出炉：取出后稍等片刻，即可切片享用。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作出香浓可口的芝士披萨。根据个人口味，还可以添加其他配料如香肠、蘑菇、青椒等，让披萨更加丰富多样。