最最简单电饭煲蛋糕0失误的做法

【最最简单电饭煲蛋糕0失误的做法】想要在家轻松做出香甜软糯的电饭煲蛋糕，不需要复杂的步骤和专业的烘焙工具。只需一个电饭煲，就能轻松完成一款口感细腻、味道十足的蛋糕。以下是根据“最最简单电饭煲蛋糕0失误的做法”整理出的详细步骤与材料清单，适合新手快速上手。

一、

电饭煲蛋糕是一种利用电饭煲加热功能制作的简易蛋糕，操作简单、成功率高，非常适合厨房新手或时间紧张的人群。整个过程无需打发蛋白，只需将面糊倒入电饭煲中，按下煮饭键即可。成品口感松软，香甜可口，是家庭日常点心的理想选择。

关键在于掌握正确的材料比例和蒸煮时间，避免过度搅拌或火候控制不当导致蛋糕塌陷或过干。以下为详细的材料准备与步骤说明，帮助你一次成功。

二、材料与步骤表格

项目	内容
材料	鸡蛋 3个、细砂糖 80g、低筋面粉 100g、牛奶 80ml、玉米油 40ml、泡打粉 3g
工具	电饭煲（带蛋糕功能更佳）、打蛋器、搅拌碗、量杯、量勺
步骤	1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅、体积膨胀。 2. 加入牛奶、玉米油，继续搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 4. 倒入电饭煲内胆中，抹平表面。 5. 按下“煮饭”键，等待跳闸后焖5分钟。 6. 取出蛋糕，冷却后脱模即可。
注意事项	- 面糊不要搅拌过度，避免起筋； - 电饭煲内胆需提前刷一层油防粘； - 蛋糕熟透后及时取出，避免回缩。
口感建议	可根据喜好添加香蕉泥、巧克力粉等增加风味；也可搭配水果、奶油作为装饰。

三、小贴士

- 如果没有电饭煲蛋糕功能，可以选择“煮饭”模式，时间约为40-50分钟。

- 蛋糕出炉后，可以用牙签插入中心，拔出无面糊即为熟透。

- 若喜欢更湿润的口感，可在面糊中加入少量酸奶或椰奶。

通过以上方法，即使是第一次尝试做蛋糕的朋友也能轻松成功。简单、快捷、美味，快来试试吧！

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