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做法超简单的可乐鸡翅
- 编辑：缪福顺
- 2025-10-27 03:38:39
- 来源：网易
【做法超简单的可乐鸡翅】想要一道既美味又容易上手的家常菜，那“可乐鸡翅”绝对是首选。这道菜不仅味道香甜，而且制作过程非常简单，不需要复杂的调味料，只需要一瓶可乐和一些基本的调料就能做出令人垂涎的美味。下面是一份详细的总结和步骤表格，帮助你轻松掌握这道菜的做法。
一、食材准备（4人份）
| 食材 | 数量 |
| 鸡翅 | 8个 |
| 可乐 | 1罐（330ml） |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在两面各划几刀，方便入味。 |
| 2 | 热锅冷油，放入鸡翅煎至两面微黄，盛出备用。 |
| 3 | 锅中留底油，加入姜片和蒜末炒香。 |
| 4 | 倒入煎好的鸡翅，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 |
| 5 | 加入可乐，水量以刚好没过鸡翅为宜。 |
| 6 | 大火煮开后转小火慢炖15-20分钟。 |
| 7 | 待汤汁浓稠时，加入白糖提味，再煮3-5分钟收汁。 |
| 8 | 最后根据口味加盐调味，装盘即可食用。 |
三、小贴士
- 鸡翅最好选用带皮的，这样口感更佳。
- 可乐可以换成雪碧或汽水，但可乐的焦糖风味更独特。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以在最后加入少许淀粉水勾芡。
- 可乐鸡翅适合搭配米饭或面条，是下饭的好选择。
四、总结
“做法超简单的可乐鸡翅”是一道非常适合新手尝试的菜肴，不仅味道好，而且操作起来非常省心。只要按照上述步骤来，几乎不会失败。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能赢得一致好评。赶快动手试试吧！
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