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整个鸡的最简单做法
- 编辑:夏侯文秋
- 2025-11-06 05:41:32
- 来源:网易
【整个鸡的最简单做法】在忙碌的生活中,想要吃一顿美味又省事的家常菜,整只鸡的做法往往成为首选。今天为大家分享一种最简单的整鸡做法,无需复杂步骤,只需几种基本调料,就能做出鲜嫩多汁、香气扑鼻的整鸡。
一、
这道“整个鸡的最简单做法”非常适合家庭日常烹饪,尤其适合时间紧张或不太擅长烹饪的人群。主要特点包括:
- 材料简单:只需一只整鸡、基础调料即可;
- 操作便捷:无需复杂的处理步骤;
- 味道鲜美:通过腌制和烤制,鸡肉保持原汁原味,口感鲜嫩;
- 适合多人食用:整鸡分量足,适合家庭聚餐或朋友聚会。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料/工具 | 备注 |
| 1 | 清洗整鸡 | 整鸡、清水、厨房纸 | 去除内脏和杂质,洗净后擦干水分 |
| 2 | 腌制鸡肉 | 食盐、黑胡椒、橄榄油、蒜末、迷迭香 | 根据口味调整用量,建议提前腌制30分钟以上 |
| 3 | 准备烤盘 | 烤盘、锡纸(可选) | 可铺一层锡纸方便清理 |
| 4 | 放入烤箱 | 烤箱、温度设定为200℃ | 烤制时间约1小时左右,视鸡大小而定 |
| 5 | 翻面刷油 | 刷上少量橄榄油或腌料汁 | 增加香味和色泽 |
| 6 | 烤至金黄 | 观察表面颜色,用筷子戳鸡腿判断熟度 | 鸡肉不渗血水即熟 |
| 7 | 静置后切块 | 刀具、盘子 | 烤好后静置10分钟再切,更易保持肉质 |
三、小贴士
- 如果没有烤箱,也可以使用电饭煲炖煮或砂锅焖煮的方式,同样能做出美味的整鸡。
- 可根据个人口味加入柠檬片、洋葱、胡萝卜等配菜,提升风味层次。
- 烤制过程中如表面过焦,可用锡纸覆盖防止烧焦。
四、结语
“整个鸡的最简单做法”不仅节省时间,还能保留鸡肉的鲜美口感。无论是日常晚餐还是周末聚餐,这道菜都能轻松胜任。尝试一下吧,让家人感受到你的用心与厨艺!
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