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【豌豆面条的家常做法】豌豆面条是一道简单又营养丰富的家常菜，尤其适合春夏季节食用。它不仅口感清爽，还能补充蛋白质和膳食纤维。下面将为大家总结一份详细的豌豆面条家常做法，帮助你轻松掌握这道美味。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 处理食材

- 豌豆洗净备用；胡萝卜切丝；蒜切末。

2. 煮面

- 锅中烧水，放入面条煮至软硬适中，捞出过冷水，沥干备用。

3. 炒制配料

- 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜丝翻炒几下。

- 加入豌豆，继续翻炒1-2分钟，使豌豆变软。

4. 调味

- 加入生抽、盐、白胡椒粉，根据个人口味调整。

- 最后加入煮好的面条，快速翻炒均匀。

5. 出锅装盘

- 炒匀后即可盛出，撒上少许葱花或香菜点缀更佳。

三、小贴士

- 如果喜欢口感更丰富，可以加入少量肉末或鸡蛋一起炒。

- 豌豆可提前焯水，这样更容易熟透且颜色更鲜亮。

- 面条不宜煮太久，以免影响口感。

通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道色香味俱全的豌豆面条。既健康又美味，非常适合忙碌的工作日或家庭晚餐。快去试试吧！