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五指毛桃煲猪骨汤的做法简单介绍
- 编辑:寇婕壮
- 2025-10-16 00:08:40
- 来源:网易
【五指毛桃煲猪骨汤的做法简单介绍】五指毛桃煲猪骨汤是一道广受欢迎的养生汤品,具有健脾祛湿、补气养肺的功效。其做法简单,食材常见,适合家庭日常制作。以下是该汤品的详细做法总结。
一、
五指毛桃是一种常见的中药材,味道清香,常用于煲汤中以增强汤的营养价值和口感。猪骨则是提供丰富胶质和蛋白质的优质食材。将两者搭配,不仅能提升汤的鲜美度,还能起到滋补身体的作用。
制作时,需先将猪骨焯水去腥,再与五指毛桃及其他配料一同炖煮。整个过程约需1.5至2小时,时间充足才能让汤汁浓郁、食材入味。此汤适合秋冬季节饮用,有助于增强体质、缓解疲劳。
二、做法步骤表格
步骤 | 操作说明 |
1 | 准备材料:猪骨500克、五指毛桃30克、姜片3片、红枣4颗、枸杞少许、盐适量 |
2 | 猪骨冷水下锅,加入几片姜,大火煮开后撇去浮沫,捞出洗净备用 |
3 | 将洗净的猪骨放入砂锅或炖锅中,加入足量清水(约1.5升) |
4 | 加入五指毛桃、姜片、红枣,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时 |
5 | 炖好后加入枸杞,再煮5分钟,最后根据口味加盐调味 |
6 | 关火后稍等片刻,即可盛出饮用 |
三、小贴士
- 五指毛桃可提前用清水浸泡30分钟,使其更易释放香味。
- 若喜欢更浓郁的汤色,可适当延长炖煮时间。
- 可根据个人口味添加其他药材,如党参、黄芪等,增强滋补效果。
通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出一碗美味又营养的五指毛桃煲猪骨汤,为家人带来健康与温暖。
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