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【鲜辣椒酱的做法】制作鲜辣椒酱是一种简单又美味的家常做法，不仅可以用来调味，还能保存较长时间。下面将总结出一份详细的鲜辣椒酱制作方法，并以表格形式展示关键步骤和材料。

一、

鲜辣椒酱是以新鲜辣椒为主要原料，搭配多种调料制作而成的一种调味品。它色泽鲜红，味道香辣，适合用于炒菜、拌菜或作为蘸料使用。制作过程中需要注意辣椒的选择、处理方式以及调味的比例，才能保证成品口感和风味的稳定性。整个过程无需复杂设备，家庭厨房即可完成。

二、鲜辣椒酱制作方法（表格）

三、小贴士

- 辣椒选择：建议选用肉质厚、辣味适中的品种，如朝天椒、二荆条等。

- 处理辣椒时戴手套，避免刺激皮肤。

- 制作完成后应尽快食用，或存放在阴凉处，避免阳光直射。

- 可根据个人喜好加入芝麻、花生碎等增加口感层次。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款香辣开胃的鲜辣椒酱，既健康又美味，非常适合日常烹饪使用。