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扬州特产是什么
- 编辑：浦梁枝
- 2025-10-22 07:22:01
- 来源：网易
【扬州特产是什么】扬州，这座历史悠久的城市，不仅以“扬州炒饭”闻名，还拥有众多独具地方特色的传统美食和手工艺品。扬州的特产种类丰富，既有美味可口的食品，也有精美的手工艺品，充分体现了扬州深厚的文化底蕴和独特的地域风情。
为了更好地了解扬州的特色产品，以下是对扬州主要特产的总结与介绍：
扬州特产总结
扬州的特产主要包括以下几个类别：美食类、手工艺类、茶文化类、调味品类等。这些特产不仅是当地人民日常生活中的重要组成部分，也是游客们喜爱的伴手礼选择。
扬州特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 美食类 | 扬州炒饭 | 以米饭为主料，加入火腿、虾仁、鸡蛋等配料，口感香鲜软糯，是扬州最具代表性的美食之一。 |
| 江都花雕鸡 | 选用本地土鸡，用花雕酒腌制后烹制而成，味道醇厚，香气扑鼻。 | |
| 扬州汤包 | 皮薄馅多，汤汁浓郁，是扬州的传统名点，尤其以“蟹粉汤包”最为出名。 | |
| 茶馓 | 一种传统的油炸面食，形状细长如丝，口感酥脆，常作为茶点食用。 | |
| 手工艺类 | 扬州玉器 | 以白玉、翡翠等玉石为原料，雕刻精美，技艺精湛，是中国四大玉雕流派之一。 |
| 扬州漆器 | 采用天然大漆制作，色泽光亮，图案精美，具有极高的艺术价值。 | |
| 扬州剪纸 | 传统民间艺术，以剪刀或刻刀在纸上剪刻出各种图案，寓意吉祥，富有文化内涵。 | |
| 茶文化类 | 扬州早茶 | 包括各类点心、小吃，如小笼包、烧麦、淮扬菜等，是扬州人日常生活中不可或缺的一部分。 |
| 调味品类 | 高邮湖盐鸭蛋 | 选用高邮湖地区优质鸭蛋，经特殊工艺腌制，蛋黄油润，蛋白细腻，风味独特。 |
| 扬州酱菜 | 如“扬州老醋”、“扬州辣酱”，口味独特，是烹饪中常用的调味品。 |
总结
扬州的特产不仅种类繁多，而且每一种都承载着这座城市的历史与文化。无论是美味的扬州炒饭、精致的扬州玉器，还是传统的茶点与酱菜，都是扬州人民智慧与匠心的结晶。对于游客而言，品尝或购买这些特产，不仅能感受到扬州的独特魅力，也能将这份来自江南水乡的味道带回家。
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