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最简单的电饭锅蛋糕的做法
- 编辑：胡倩嘉
- 2025-10-26 20:37:19
- 来源：网易
【最简单的电饭锅蛋糕的做法】电饭锅蛋糕因其操作简单、无需烤箱、口感松软，成为许多家庭主妇和厨房新手的首选甜点。今天为大家整理一份“最简单的电饭锅蛋糕的做法”，适合初学者快速上手。
一、
电饭锅蛋糕制作过程非常简便，只需要几种基础材料，按照正确的顺序倒入电饭锅中，等待煮熟即可。整个过程大约需要30-40分钟，不需要复杂的步骤或专业工具。只要掌握好比例和时间，就能做出美味的蛋糕。
以下是具体材料和步骤的详细说明，帮助你轻松完成一次成功的电饭锅蛋糕。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 低筋面粉 100g、细砂糖 80g、鸡蛋 3个、牛奶 60ml、玉米油 30ml、泡打粉 3g |
| 准备工具 | 电饭锅（带蒸笼功能更佳）、搅拌碗、打蛋器、量杯、勺子 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅、体积膨胀。 2. 加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 4. 将面糊倒入电饭锅内胆中，抹平表面。 5. 接通电源，选择“蛋糕”或“煮饭”模式，等待约30-40分钟。 6. 关闭电源后焖5分钟再取出，冷却后脱模即可。 |
三、小贴士
- 面糊不要搅拌过度，以免起筋影响口感。
- 电饭锅内胆可提前涂抹一层油，方便脱模。
- 如果蛋糕表面过早上色，可在中间盖一张锡纸防止烤焦。
- 可根据口味添加香草精或柠檬汁增加风味。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款香甜松软的电饭锅蛋糕。无需复杂设备，只需一点耐心和技巧，就能享受自制甜点的乐趣。快试试吧！
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