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【排骨冬瓜的做法】排骨冬瓜是一道清淡爽口、营养丰富的家常菜，尤其适合夏季食用。这道菜不仅味道鲜美，还能起到清热解暑、利尿消肿的作用。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。

一、做法总结

1. 食材准备：选择新鲜的排骨和嫩冬瓜，搭配适量的姜片、葱段和调味料。

2. 处理食材：排骨焯水去腥，冬瓜切块备用。

3. 炖煮过程：先将排骨与姜片一起炖煮，再加入冬瓜，最后调味即可。

4. 口感特点：汤色清澈，肉质软烂，冬瓜吸饱了汤汁，味道鲜美。

二、关键信息表格

三、小结

排骨冬瓜不仅制作简单，而且健康美味，是家庭餐桌上的理想选择。通过合理搭配食材和掌握火候，可以让这道菜更加美味可口。无论是日常饮食还是节日聚餐，它都能为家人带来一份清爽与满足。