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【小米南瓜糊怎样做】小米南瓜糊是一道营养丰富、口感细腻的家常甜品，尤其适合秋冬季节食用。它结合了小米的清香和南瓜的香甜，不仅味道好，还能起到健脾养胃、润肺止咳的作用。下面将详细介绍制作小米南瓜糊的方法，并以总结加表格的形式呈现。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 处理食材

- 小米提前洗净，浸泡30分钟；

- 南瓜去皮切块，大小适中。

2. 煮小米

- 将小米和清水放入锅中，大火煮开后转小火慢煮15-20分钟，至小米软烂。

3. 加入南瓜

- 将南瓜块加入锅中，继续煮10分钟左右，直到南瓜变软。

4. 调味

- 根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀。

5. 搅拌成糊

- 用搅拌机将煮好的小米和南瓜搅打成细腻的糊状。

6. 可选添加淡奶油

- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量淡奶油，搅拌均匀即可。

三、小贴士

- 小米不要煮太久，以免影响口感；

- 南瓜可根据个人喜好选择品种，如贝贝南瓜更甜；

- 若想增加风味，可加入少许枸杞或红枣。

四、总结

小米南瓜糊是一道简单又美味的养生饮品，制作过程并不复杂，关键在于掌握好火候和食材比例。通过合理搭配，不仅能提升口感，还能增强营养价值。无论是早餐还是下午茶，都是一道不错的选择。

表格总结：

通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗香浓可口的小米南瓜糊了。不妨试试看吧！