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【自制水果果冻的做法】制作水果果冻是一种简单又有趣的甜点制作方式，不仅能够保留水果的天然风味，还能让果冻更加健康、美味。以下是一份详细的自制水果果冻做法总结，适合家庭操作，材料易得，步骤清晰。

一、所需材料

二、制作步骤

1. 准备水果

将水果洗净、去皮、切小块，放入搅拌机中打成泥状，备用。

2. 泡软果冻粉

取适量冷水（约50ml），将果冻粉加入其中，静置5-10分钟，使其充分吸水膨胀。

3. 加热混合

将热水（约200ml）倒入锅中，加入泡软的果冻粉和适量蜂蜜或糖，用小火加热至完全溶解。

4. 加入水果泥

将之前准备好的水果泥倒入果冻液中，搅拌均匀。

5. 倒入模具

将混合好的果冻液倒入干净的模具中，可以是杯子、小碗或果冻模具。

6. 冷藏定型

将模具放入冰箱冷藏至少2小时，待果冻凝固后即可脱模食用。

三、小贴士

- 可根据个人口味选择不同种类的水果搭配，如草莓+蓝莓、芒果+香蕉等。

- 如果使用明胶片，需提前浸泡并沥干水分后再进行加热。

- 果冻冷却后口感更佳，建议冷藏保存，尽快食用。

四、总结

自制水果果冻不仅简单易做，而且可以根据自己的喜好自由搭配水果和甜度，是一款非常适合夏天食用的小甜点。通过以上步骤，你可以在家中轻松做出健康又美味的果冻，享受DIY的乐趣。

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