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【自制莴苣干怎么做】莴苣干是一种传统的天然食品，不仅保留了莴苣的营养成分，还便于保存和食用。自制莴苣干既健康又经济，适合家庭制作。以下是详细的步骤说明和制作要点总结。

一、自制莴苣干的基本流程

1. 选材准备：选择新鲜、无虫害的莴苣。

2. 清洗处理：将莴苣洗净，去除老叶和根部。

3. 切片晾晒：切成薄片或条状，均匀铺开晾晒。

4. 干燥处理：自然晾晒或使用烘干机进行干燥。

5. 包装储存：干燥后密封保存，防止受潮。

二、制作关键点总结

三、小贴士

- 制作时尽量选择晴天，避免雨天影响晾晒效果。

- 若使用烘干机，建议温度控制在50℃左右，避免高温破坏营养。

- 自制莴苣干可加入少量盐或香料调味，提升风味。

- 储存时应放在阴凉干燥处，避免阳光直射。

通过以上步骤和注意事项，你可以轻松在家制作出健康美味的莴苣干。不仅减少了对市售产品的依赖，还能享受亲手制作的乐趣。