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【自制鱼肉松怎么做】鱼肉松是一种营养丰富、口感细腻的食品，适合做为辅食、零食或搭配粥类食用。相比市售的鱼肉松，自制鱼肉松更加健康、卫生，而且可以根据个人口味进行调整。下面将详细介绍如何在家轻松制作鱼肉松。

一、制作步骤总结

1. 选材准备：选择新鲜的鱼肉（如鳕鱼、鲈鱼、黄花鱼等），去鳞、去内脏、洗净。

2. 处理鱼肉：将鱼肉切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾干。

3. 搅拌成泥：用搅拌机将鱼肉打成细腻的鱼肉泥。

4. 调味：加入适量盐、胡椒粉、葱姜末等调料拌匀。

5. 烘烤或炒制：将鱼肉泥铺在烤盘上，放入烤箱低温烘烤，或用平底锅小火慢炒至干爽。

6. 冷却与保存：待完全冷却后，装入密封容器中，置于阴凉干燥处保存。

二、自制鱼肉松所需材料及工具表

三、小贴士

- 选用低脂鱼类更适合做鱼肉松，口感更清爽。

- 烘烤时温度不宜过高，避免外焦里生。

- 若喜欢香脆口感，可加入少量芝麻或奶粉增加风味。

- 制作完成后尽快食用，避免受潮变质。

通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出健康美味的鱼肉松了。不仅适合宝宝辅食，也适合全家人享用。动手试试吧！