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桃胶皂角米雪燕汤的做法

  • 编辑:童燕红
  • 2025-10-08 04:19:54
  • 来源:网易

桃胶皂角米雪燕汤的做法】桃胶皂角米雪燕汤是一款具有滋补养颜功效的甜品,尤其适合女性在秋冬季节食用。它结合了桃胶、皂角米和雪燕三种食材,口感软糯,营养丰富,能够润肺养颜、美容养肤。下面将为大家总结其做法,并以表格形式呈现关键信息。

一、制作材料总结

食材 用量(建议) 功效说明
桃胶 15-20克 润肺止咳,美容养颜
皂角米 20-30克 清热解毒,润肠通便
雪燕 10-15克 补气养血,增强免疫力
红枣 4-6颗 补血养颜,调和口味
枸杞 10粒左右 明目护肝,增强营养
冰糖/蜂蜜 适量 调味,增加甜度
清水 1500-2000ml 煮制用,调节浓稠度

二、制作步骤总结

步骤 操作说明
1 将桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡。桃胶需泡发8小时以上,皂角米泡2小时,雪燕泡3小时。
2 浸泡后清洗干净,去除杂质,放入炖盅或砂锅中。
3 加入红枣、枸杞和适量清水,水量根据个人喜好调整。
4 大火煮开后转小火慢炖1-2小时,至材料软烂。
5 根据口味加入冰糖或蜂蜜调味,搅拌均匀即可。
6 可趁热饮用,也可冷藏后食用,口感更佳。

三、注意事项

- 桃胶和雪燕属于较为珍贵的食材,建议选择正规渠道购买,确保品质。

- 煮制过程中注意火候,避免烧干或过久炖煮影响口感。

- 若喜欢更浓郁的口感,可适当延长炖煮时间。

- 孕妇及体质偏寒者应适量饮用,避免过凉。

四、营养价值简述

桃胶富含植物胶质,有助于润肠通便;皂角米含有丰富的膳食纤维,能促进肠道健康;雪燕则被誉为“水中人参”,具有极高的营养价值。三者搭配,不仅味道鲜美,还能起到很好的养生作用。

总结:

桃胶皂角米雪燕汤是一道兼具美味与养生价值的甜品,制作简单,适合家庭日常烹饪。只要掌握好材料的处理方式和炖煮时间,就能轻松做出一碗滋润身心的营养汤品。

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