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【美味的南瓜干零食制作方法】南瓜干是一种健康、美味的天然零食，适合在家自制。它不仅保留了南瓜的营养成分，还具有独特的香甜口感，是孩子们和大人都喜欢的小吃。下面将详细介绍制作南瓜干的具体步骤，并附上一份简易的操作流程表。

一、制作南瓜干的主要材料

二、制作步骤总结

1. 准备南瓜

选择一个成熟的南瓜，洗净后去皮，切成均匀的薄片（约2-3毫米厚），厚度要一致，以便均匀脱水。

2. 处理南瓜片

将切好的南瓜片放入清水中浸泡10分钟，去除表面杂质，然后沥干水分。

3. 调味腌制

在南瓜片中加入白砂糖、红糖、少许盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟，让南瓜吸收甜味。

4. 预热烤箱

将烤箱预热至100℃（低温慢烤更易保持营养和口感）。

5. 铺盘烘烤

在烤盘上刷一层橄榄油，将南瓜片平铺，避免重叠，放入烤箱中层。

6. 烘烤过程

烘烤约2-3小时，中途可翻动一次，确保受热均匀，直到南瓜片变软且边缘微黄。

7. 冷却保存

烘烤完成后取出，放凉后密封保存于阴凉干燥处，可保存1-2周。

三、小贴士

- 南瓜片不宜过厚，否则不易烤干。

- 可根据个人口味添加肉桂粉或辣椒粉增加风味。

- 如果使用空气炸锅，温度设置为80℃，时间约为1小时左右。

四、操作流程表

通过以上步骤，你可以在家轻松制作出健康美味的南瓜干零食。不仅适合日常食用，也适合作为伴手礼送给亲朋好友。尝试一下吧，享受自然的味道！