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【铁观音是什么茶叶】铁观音是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类，产自福建省安溪县。它以其独特的香气、醇厚的口感和丰富的文化内涵而闻名，深受茶友喜爱。下面将从多个方面对“铁观音是什么茶叶”进行总结，并通过表格形式展示关键信息。

一、铁观音的基本介绍

铁观音是一种半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，具有“绿叶红镶边”的特点。其名称来源于传说中的一位名叫“铁观音”的观音菩萨化身，赋予了这款茶浓厚的文化色彩。铁观音不仅味道独特，还被认为具有一定的养生功效，如清热解毒、提神醒脑等。

二、铁观音的分类

根据制作工艺和发酵程度的不同，铁观音可以分为以下几类：

三、铁观音的产地与制作

铁观音主要产于福建省泉州市安溪县，这里气候温和、雨量充沛，非常适合茶树生长。铁观音的制作工艺包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等多个步骤，其中“摇青”是形成其独特香气的关键环节。

四、铁观音的冲泡方法

1. 水温控制：建议使用95℃左右的热水。

2. 茶具选择：推荐使用紫砂壶或玻璃杯。

3. 投茶量：一般每150ml水投放5-8克茶叶。

4. 冲泡时间：第一泡约30秒，之后逐渐延长。

五、铁观音的文化意义

铁观音不仅是日常饮品，更承载着深厚的文化底蕴。在福建地区，饮铁观音是一种生活态度的体现，也常用于待客、祭祀等场合。此外，铁观音还被赋予了吉祥、健康、长寿等美好寓意。

总结

铁观音是一种历史悠久、品质卓越的乌龙茶，因其独特的风味和文化价值受到广泛欢迎。无论是品饮还是收藏，铁观音都是不可多得的好茶。了解它的种类、产地、制作方法和冲泡技巧，有助于更好地欣赏这一中国传统名茶的魅力。

如需进一步了解铁观音的品种、选购技巧或保存方式，可继续关注相关专题内容。