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【乌鱼简单介绍】乌鱼，又称黑鱼、生鱼或斑鳢，是一种常见的淡水鱼类，在中国南方地区尤为常见。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有较高的经济价值和药用价值。乌鱼生长速度快，适应性强，是水产养殖的重要品种之一。

乌鱼简介总结

乌鱼属于鲤科鱼类，学名为Channa argus，主要分布于亚洲东部及东南亚地区。其体形修长，体色以黑色为主，带有深褐色斑纹，头部较大，口部较宽，适合捕食小鱼和昆虫。乌鱼肉质细嫩，富含蛋白质、维生素和矿物质，尤其适合孕妇、儿童及病后恢复者食用。

乌鱼在中医中被认为有滋补肝肾、清热解毒、利水消肿等功效，常用于调理身体虚弱、水肿等症状。此外，乌鱼还具有一定的药膳价值，常与药材搭配炖煮，增强其保健功能。

乌鱼基本信息表

乌鱼不仅是一种美味的食材，更是一种具有健康价值的天然食品。随着人们对饮食健康的重视，乌鱼在市场上的需求也日益增加，成为许多家庭餐桌上的常见选择。