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【锡纸烤大虾的做法简述】锡纸烤大虾是一道简单又美味的家常菜，适合快速烹饪且保留食材的原汁原味。通过使用锡纸包裹食材进行烘烤，不仅能锁住水分，还能让调料充分渗透，提升整体风味。以下是对这道菜做法的简要总结。

一、做法简述

1. 准备材料：选用新鲜大虾，去壳去虾线，搭配蒜末、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等调味料。

2. 腌制入味：将处理好的大虾与调料混合，腌制一段时间使其更入味。

3. 包裹锡纸：将腌好的大虾放入锡纸上，加入适量的柠檬片或香草增加香气。

4. 烘烤过程：将锡纸包放入预热好的烤箱中，根据烤箱温度和大虾大小调整时间，通常为15-20分钟。

5. 出炉享用：取出后稍微放凉，撕开锡纸即可食用，香气扑鼻，口感鲜嫩。

二、做法一览表

通过这样的步骤，不仅操作简便，还能最大程度保留大虾的鲜美，非常适合家庭日常烹饪。