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【自制香橙果酱的做法】香橙果酱不仅口感清新，还富含维生素C，是早餐或下午茶的绝佳搭配。制作过程简单，只需几种基础材料，就能在家轻松完成。以下为详细的步骤总结与所需材料清单。

一、

制作香橙果酱的关键在于选择新鲜的香橙，并在熬制过程中掌握好火候和时间。果酱的浓稠度主要依靠糖和果胶的作用，因此建议使用成熟且多汁的香橙。整个过程大约需要1小时左右，期间需不断搅拌，防止粘底。完成后可装入干净密封瓶中，冷藏保存约1个月。

二、材料与工具表格

三、制作步骤（简要）

1. 准备香橙：洗净香橙，用削皮器将橙皮削下，注意不要削到白色部分（苦味来源）。将果肉剥出，去籽。

2. 切块处理：将橙皮切成细丝，果肉切成小块备用。

3. 混合熬制：将橙皮、果肉、糖和清水放入锅中，小火加热至糖融化。

4. 熬煮果酱：转中火，不断搅拌，直至果酱变浓稠（约30-40分钟），可用勺子背试一下，能挂住即可。

5. 加入柠檬汁：关火后加入柠檬汁，搅拌均匀。

6. 装瓶保存：趁热倒入已消毒的玻璃罐中，密封后倒置冷却，存放于阴凉处或冰箱。

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味又健康的香橙果酱了。无论是涂抹面包还是搭配酸奶，都能带来一份自然的果香与甜蜜。