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自制简易烧烤味烤肠的做法
- 编辑：湛月颖
- 2025-10-25 00:58:35
- 来源：网易
【自制简易烧烤味烤肠的做法】想要在家轻松做出美味的烧烤味烤肠，其实并不难。只需简单的食材和几步操作，就能享受到街头烧烤的味道。以下是一份详细的制作指南，适合家庭厨房操作，简单又实用。
一、
制作烧烤味烤肠的关键在于腌制和调味。选用新鲜的猪肉或鸡肉作为主要原料，搭配适量的调料进行腌制，然后通过煎或烤的方式完成。整个过程不需要复杂的工具，非常适合家庭制作。为了提升风味，还可以加入一些香料和酱料进行调味，让烤肠更加香脆可口。
二、材料与步骤一览表
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 猪肉末或鸡胸肉末 300g 洋葱半颗（切碎） 大蒜 2瓣（切末） 盐 1茶匙 黑胡椒 1/2茶匙 辣椒粉 1/2茶匙 生抽 1汤匙 食用油 2汤匙 竹签或烤肠模具（可选） |
| 制作步骤 | 1. 将肉末放入碗中，加入洋葱碎、蒜末、盐、黑胡椒、辣椒粉、生抽和食用油。 2. 用手搅拌均匀，腌制15-20分钟。 3. 将肉末填入竹签或烤肠模具中，压实成型。 4. 平底锅加热后，放入烤肠，用中小火煎至表面金黄。 5. 翻面继续煎另一面，直至熟透。 6. 可根据喜好刷上烧烤酱，再稍微煎一下即可出锅。 |
| 小贴士 | - 肉末可以选择肥瘦相间的部位，口感更佳。 - 若没有烤肠模具，可用锡纸包裹成筒状代替。 - 煎制时注意火候，避免外焦内生。 - 烧烤酱可根据个人口味选择或自制。 |
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出美味的烧烤味烤肠了。不仅健康卫生，还能根据自己的口味进行调整，享受自制的乐趣。快来试试吧！
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