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【自制南瓜果脯的做法】南瓜果脯是一种传统的甜点，不仅味道香甜，而且富含营养，适合日常食用或作为零食。制作南瓜果脯的过程并不复杂，只要掌握好步骤和比例，就能在家轻松完成。以下是详细的制作方法总结。

一、制作南瓜果脯的步骤总结

1. 准备材料：选用新鲜南瓜、白砂糖、柠檬汁、水。

2. 处理南瓜：去皮、切片、浸泡去涩。

3. 煮制糖浆：将糖和水加热至糖融化，加入柠檬汁。

4. 腌制南瓜：将南瓜片放入糖浆中浸泡一段时间。

5. 熬制果脯：将南瓜片与糖浆一起小火慢熬，直至浓稠。

6. 晾干保存：将果脯晾干后密封保存。

二、详细制作步骤与材料用量表

三、注意事项

- 南瓜片要切得均匀，厚度一致，便于均匀受热。

- 糖浆不宜过甜，可根据个人口味调整糖量。

- 熬制过程中要不断搅拌，防止粘底。

- 若想增加风味，可加入少量肉桂粉或姜片。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味健康的南瓜果脯了。不仅适合冬天食用，还能作为节日礼品送给亲朋好友。快来试试吧！