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【自制杏仁粉的做法】制作杏仁粉是一种简单又健康的DIY方式，适合喜欢自己动手做食品的人。杏仁粉不仅可以用在烘焙中，还能作为饮品或甜点的配料。下面将详细总结自制杏仁粉的步骤，并通过表格形式清晰展示所需材料和操作流程。

一、

自制杏仁粉的关键在于选择合适的杏仁并掌握正确的加工方法。首先，需要将杏仁清洗干净，去除杂质；接着进行烘烤，使杏仁更加香脆，便于研磨；最后使用搅拌机或破壁机将杏仁打成细腻的粉末。整个过程无需添加任何化学物质，保留了杏仁的天然营养成分。根据个人口味，还可以加入少量蜂蜜或肉桂粉调味。

为了保证杏仁粉的质量，建议使用无盐、无添加剂的新鲜杏仁，并在制作后密封保存于阴凉干燥处，避免受潮。

二、自制杏仁粉步骤表

三、小贴士

- 若没有烤箱，可以直接使用生杏仁进行研磨。

- 杏仁粉容易受潮，建议分装保存，每次使用时取适量。

- 可根据喜好添加少量糖或香料增加风味。

通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出健康美味的杏仁粉，既经济又环保，非常适合日常使用。