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【自制猕猴桃果铺的做法】制作猕猴桃果铺是一种既健康又美味的自制食品，适合喜欢天然甜味和营养的人群。通过简单的步骤和合适的材料，可以在家中轻松完成。以下是详细的制作方法总结。

一、制作流程总结

1. 准备材料：选择新鲜成熟的猕猴桃，其他辅料如蜂蜜、柠檬汁、糖等。

2. 清洗与去皮：将猕猴桃洗净后去皮，切片或切块。

3. 腌制处理：加入适量的蜂蜜、柠檬汁等调味品进行腌制。

4. 晾干或烘干：根据需求选择自然晾干或使用烘干机处理。

5. 保存方式：密封保存于阴凉干燥处，可长期食用。

二、所需材料及用量表

三、操作步骤简述

1. 挑选猕猴桃：选择无损伤、成熟度高的猕猴桃。

2. 清洗去皮：用清水冲洗干净，削去外皮。

3. 切片处理：将猕猴桃切成薄片或小块，厚度均匀。

4. 混合调料：加入蜂蜜、柠檬汁、糖等搅拌均匀。

5. 腌制时间：建议腌制6-8小时，使味道更入味。

6. 晾干处理：将猕猴桃片平铺在晾架上，置于通风处晾干；或使用烘干机低温烘干。

7. 密封保存：放入密封罐中，置于阴凉处保存。

四、注意事项

- 猕猴桃应选用成熟但不过熟的果实，避免酸涩或过软。

- 腌制时可根据个人口味调整甜度和酸度。

- 晾干过程中注意防潮，避免发霉。

- 自制果铺不含防腐剂，建议尽快食用。

通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味健康的猕猴桃果铺，不仅保留了水果的天然风味，还能作为零食或茶点享用。