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【自制柠檬片柠檬干怎么做】想要在家轻松制作柠檬片或柠檬干，既健康又美味，还能长期保存。下面是一份详细的自制指南，帮助你一步步掌握制作方法。

一、

自制柠檬片和柠檬干其实并不复杂，关键在于选材和处理方式。无论是直接晒干还是用烤箱烘干，只要注意温度控制和时间安排，就能得到香脆可口的柠檬干。以下是整个过程的简要总结：

1. 挑选新鲜柠檬：选择表皮光滑、无损伤的柠檬。

2. 清洗与去皮：用盐搓洗柠檬表面，去除蜡质，然后削去外皮。

3. 切片处理：将柠檬切成薄片，厚度均匀有助于干燥。

4. 预处理（可选）：可以用盐水浸泡或糖渍来增加风味。

5. 晾干或烘干：自然晾晒或使用烤箱低温烘干，避免高温破坏营养。

6. 密封保存：存放在干燥、阴凉处，防止受潮变质。

二、制作步骤对比表格

三、小贴士

- 制作过程中尽量避免用手直接接触柠檬片，以免油脂影响保存时间。

- 如果想让柠檬干更香甜，可以在切片后撒一点糖或蜂蜜腌制一段时间。

- 柠檬干可以用来泡水、做茶饮或加入烘焙食品中，味道清香且有保健作用。

通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出健康的柠檬片或柠檬干了。不仅环保，还能根据自己的口味进行调整，享受自制的乐趣！