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【最简单的阳春面的做法】阳春面是上海传统面食，以其清淡、鲜美而著称。它不加肉、不加菜，只靠一勺高汤和几滴酱油，就能让面条充满风味。下面是一份最简单的阳春面做法总结，适合忙碌时快速制作。

一、

阳春面的核心在于汤底的鲜美与面条的口感。虽然做法简单，但要做出地道的味道，关键在于高汤的选择和调味的精准。以下是制作阳春面的基本步骤：

1. 准备食材：面条、高汤（或清水）、盐、酱油、香油。

2. 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，保持弹性。

3. 调汤：在碗中加入高汤、少许盐、适量酱油，淋上几滴香油提香。

4. 组合：将煮好的面条放入汤中，撒上葱花或香菜即可。

整个过程不超过10分钟，非常适合工作日或想吃点清淡食物的时候。

二、做法表格

三、小贴士

- 如果没有高汤，可以用清水加少量盐和鸡精代替。

- 酱油建议用生抽，味道更鲜。

- 香油可以提升香气，但不是必须。

- 面条建议选择细面，口感更接近传统阳春面。

通过以上步骤，你可以在短时间内轻松做出一碗地道又美味的阳春面。简单却不失风味，是家常饭桌上的好选择。