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芋圆芒果糖水的做法

  • 编辑:终咏以
  • 2025-10-29 13:16:14
  • 来源:网易

芋圆芒果糖水的做法】芋圆芒果糖水是一道口感丰富、甜而不腻的甜品,适合在夏天或饭后享用。它结合了软糯的芋圆、香甜的芒果和清爽的糖水,不仅美味,还能补充一定的能量。以下是对这道甜品做法的总结与详细步骤。

一、

芋圆芒果糖水的主要材料包括:芋头、糯米粉、芒果、冰糖、清水等。制作过程分为三部分:制作芋圆、准备芒果、熬制糖水。整个过程简单易操作,适合家庭制作。关键点在于芋圆的口感要软糯不粘牙,糖水要清甜适口,芒果要新鲜爽口。

二、详细步骤表

步骤 操作内容 所需材料 注意事项
1 将芋头去皮,蒸熟后压成泥 芋头500g 芋头要选熟透的,口感更细腻
2 加入糯米粉(约100g)和适量温水,揉成光滑面团 糯米粉100g、温水适量 面团不能太干也不能太湿
3 将面团分成小剂子,搓成圆球状 - 可根据喜好调整大小
4 锅中加水煮沸,放入芋圆煮至浮起,捞出过冷水 - 煮好后过冷水可防止粘连
5 芒果去皮切块,备用 芒果2个 选用熟透的芒果,口感更好
6 另起锅,加入冰糖和清水,煮至冰糖融化 冰糖50g、清水500ml 糖水不宜过甜,可根据口味调整
7 将煮好的芋圆和芒果块放入糖水中,小火煮3-5分钟 - 煮的时间不宜过长,避免芋圆变硬
8 关火后稍等片刻,即可食用 - 可根据喜好加入少许椰奶增加风味

三、小贴士

- 芋圆可以提前做好,冷藏保存,使用时再煮。

- 如果喜欢更丰富的口感,可以加入红豆或绿豆。

- 糖水可以根据个人口味添加枸杞或红枣,增加营养和风味。

通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一碗香甜可口的芋圆芒果糖水,既健康又美味,非常适合与家人分享。

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