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【如何制作西红柿蛋汤】西红柿蛋汤是一道简单又营养丰富的家常菜，口感鲜美，适合早餐或晚餐食用。下面将从材料准备、步骤流程以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助您轻松掌握这道美味的制作方法。

一、

西红柿蛋汤的主要原料是新鲜西红柿和鸡蛋，搭配适量的盐、糖、葱花等调味品，能够很好地激发食材本身的鲜味。制作过程中需要注意火候控制，避免鸡蛋煮老，同时保持汤的清爽口感。整个过程大约需要10-15分钟，非常适合忙碌的现代人。

在选择食材时，建议使用成熟度较高的西红柿，这样更容易出汁，味道更浓郁。鸡蛋则建议选用新鲜的，这样口感更嫩滑。此外，可以根据个人口味加入少许香油或香菜，增加风味层次。

二、表格展示

三、小贴士

- 若喜欢更浓稠的汤，可在最后加入少量淀粉水勾芡。

- 鸡蛋液中可加入少许料酒，去腥增香。

- 汤中可加入少量豆腐或木耳，丰富营养和口感。

通过以上步骤，您可以在家中轻松做出一碗美味的西红柿蛋汤，既健康又下饭，是家庭餐桌上的理想选择。