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【自制香酥烤红薯片怎么做】想要在家轻松制作出香脆可口的烤红薯片，其实并不难。只要掌握好材料和步骤，就能做出媲美外面售卖的香酥烤红薯片。以下是详细的制作方法总结。

一、制作要点总结

二、详细制作步骤

1. 选材与处理

- 选择新鲜、无虫眼的红薯，洗净去皮。

- 使用切片器将红薯切成厚度约为1毫米的薄片，尽量保持大小一致。

2. 调味与腌制

- 将红薯片放入大碗中，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒拌匀。

- 可根据口味加入少许蜂蜜增加风味，搅拌均匀后腌制10分钟。

3. 烤制过程

- 预热烤箱至180℃（约350°F）。

- 在烤盘上铺一层烘焙纸，将红薯片平铺，不要重叠。

- 放入烤箱中层，烤15-20分钟，中途翻面一次，确保两面均匀受热。

4. 出炉与保存

- 烤至红薯片呈现金黄色且边缘微卷即可取出。

- 放置冷却后密封保存，避免受潮。

三、小贴士

- 烤制时间可根据自家烤箱性能适当调整，避免过火。

- 若喜欢更酥脆的口感，可在烤制最后5分钟提高温度至200℃。

- 红薯片可搭配牛奶、豆浆或酸奶食用，营养又美味。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香酥可口的烤红薯片了。不仅健康，还能满足你的味蕾，是休闲零食的理想选择。快试试看吧！