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自制香芋珍珠奶茶的做法
- 编辑：昌若珠
- 2025-10-26 07:24:24
- 来源：网易
【自制香芋珍珠奶茶的做法】香芋珍珠奶茶是一款口感丰富、味道香甜的饮品，深受许多人的喜爱。它结合了香芋的绵密与珍珠的Q弹，再加上牛奶的顺滑，喝起来既满足又清爽。下面是一份详细的自制香芋珍珠奶茶做法总结，方便你轻松在家制作。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合2人份） |
| 香芋 | 1个（约200g） |
| 红糖/白糖 | 30g |
| 牛奶 | 500ml |
| 珍珠（黑糖味） | 50g |
| 水 | 适量（煮珍珠用） |
| 冰块 | 适量 |
二、步骤详解
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将香芋去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟。 |
| 2 | 蒸好的香芋加入红糖，用勺子压成泥状，搅拌均匀后备用。 |
| 3 | 煮珍珠：按照包装上的说明，将珍珠放入水中煮至透明，捞出后过冷水，保持Q弹口感。 |
| 4 | 在杯底先放入适量的香芋泥，然后加入煮好的珍珠。 |
| 5 | 倒入冰牛奶，可根据个人口味加入适量冰块。 |
| 6 | 最后轻轻搅拌均匀即可享用。 |
三、小贴士
- 香芋可以提前蒸好，冷藏保存，使用更方便。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以用淡奶油代替部分牛奶。
- 珍珠可选择现成的速煮型，节省时间。
- 可根据喜好添加椰奶或炼乳增加风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作一杯香甜可口的香芋珍珠奶茶了。不仅健康无添加，还能根据自己的口味进行调整，非常适合夏天饮用。快试试看吧！
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