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米酒煮汤圆
- 编辑:柯明璐
- 2025-09-12 20:05:14
- 来源:网易
【米酒煮汤圆】“米酒煮汤圆”是一道传统甜品,尤其在冬至、元宵节等节日中非常受欢迎。它不仅味道香甜,还蕴含着浓厚的民俗文化。下面是对这道美食的总结与介绍。
一、
米酒煮汤圆是将糯米制成的汤圆放入米酒中煮制而成的一道甜点。汤圆外皮软糯,内馅多样,如芝麻、豆沙、花生等;米酒则带来独特的香气和微醺感。两者结合,口感丰富,温暖身心,深受喜爱。
这道甜品不仅美味,还具有一定的营养价值。米酒含有少量酒精,能促进血液循环,而汤圆富含碳水化合物,提供能量。不过,由于含糖量较高,建议适量食用。
二、米酒煮汤圆简介(表格形式)
项目 | 内容 |
名称 | 米酒煮汤圆 |
类别 | 甜点 / 民间小吃 |
主要原料 | 汤圆、米酒、红糖、枸杞(可选) |
制作方法 | 1. 将汤圆放入沸水中煮熟; 2. 加入米酒、红糖调味; 3. 煮至汤圆浮起即可。 |
口味特点 | 香甜、微醺、软糯、温热 |
适合人群 | 全年龄段,尤其适合冬季食用 |
文化意义 | 传统节日食品,象征团圆与温暖 |
注意事项 | 避免空腹食用,糖尿病患者慎食 |
三、小贴士
- 可根据个人口味加入红枣、桂圆等配料,增加风味。
- 若喜欢更浓郁的酒香,可选用黄酒或甜米酒。
- 汤圆不宜煮太久,以免破裂影响口感。
总之,“米酒煮汤圆”不仅是一道美味的甜品,更是传统文化的体现。在寒冷的季节里,一碗热腾腾的米酒煮汤圆,总能让人心生暖意。
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