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【山竹要怎么挑】挑选山竹是很多人在购买时会遇到的问题，因为山竹的外表看起来相似，但内部的好坏却差异很大。正确的挑选方法能帮助你买到果肉饱满、甜度高、水分足的优质山竹。

一、挑选山竹的技巧总结

1. 看外壳颜色：好的山竹外壳应呈深紫色或紫红色，颜色越深说明成熟度越高，口感也越好。如果外壳发白或泛黄，可能是未熟或存放过久。

2. 观察裂口：山竹的外壳通常会有4到5个“瓣”状的裂口，这些裂口越明显，说明果实越成熟。如果裂口小或没有裂口，可能还未完全成熟。

3. 捏手感：轻轻按压山竹的外壳，如果感觉稍有弹性，说明果肉饱满，新鲜度高；如果太硬，可能未熟；如果太软，则可能变质或过熟。

4. 看果蒂：果蒂（顶部的小绿点）如果是绿色且紧贴果壳，说明新鲜；如果果蒂干枯或脱落，说明存放时间较长。

5. 闻气味：新鲜的山竹有一种淡淡的清香，如果有酸味或异味，可能是变质了。

二、山竹挑选参考表

通过以上几点，你可以更准确地挑选出优质的山竹。建议在正规水果店或超市购买，避免买到劣质或掺假的产品。希望这篇内容能帮到你，下次买山竹时不再犯愁！