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【天麻炖猪脑怎么做】天麻炖猪脑是一道传统的中式滋补汤品，具有安神、养脑、缓解头痛等功效，尤其适合工作压力大、经常熬夜的人群。这道菜不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是日常养生的佳选。

下面将从做法步骤、所需材料、营养价值等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、做法总结

天麻炖猪脑的主要食材包括天麻、猪脑、瘦肉和多种调味料。制作时需先处理猪脑，去除杂质，再与天麻、瘦肉一起炖煮，最后加入适量调料提味。整个过程约需1小时左右，火候控制得当可使汤品更加鲜美。

二、所需材料及用量（2人份）

三、具体步骤

四、营养价值简述

五、注意事项

- 猪脑在焯水前可用冷水浸泡10分钟，帮助去除异味。

- 天麻不宜过量，一般每次不超过15克为宜。

- 汤品不宜过咸，以免影响健康。

通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松在家做出一道美味又健康的天麻炖猪脑了。无论是作为日常饮食还是养生调理，都是不错的选择。