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小苏打的学术名称叫什么

  • 编辑:聂瑶榕
  • 2025-10-18 22:30:51
  • 来源:网易

小苏打的学术名称叫什么】小苏打在生活中被广泛使用,尤其是在厨房中,常用于烘焙、清洁和调节酸碱平衡。然而,很多人对它的正式名称并不清楚。实际上,小苏打在化学领域有其特定的学术名称,了解这一点有助于更准确地认识它的性质和用途。

一、总结

小苏打的学术名称是“碳酸氢钠”,化学式为 NaHCO₃。它是一种常见的弱碱性盐,具有多种实用功能,包括食品加工、医药、清洁剂等。以下是对小苏打及其学术名称的详细说明。

二、表格:小苏打与碳酸氢钠的关系

项目 内容
常见名称 小苏打
学术名称 碳酸氢钠
化学式 NaHCO₃
分子量 约84.01 g/mol
颜色 白色粉末
溶解性 易溶于水,微溶于乙醇
酸碱性 弱碱性(pH约为8.3)
主要用途 烘焙、清洁、医药、调节酸碱平衡
物理状态 固体粉末

三、延伸说明

虽然“小苏打”是一个通俗的称呼,但在科学文献或专业场合中,使用“碳酸氢钠”更为准确。这种物质在人体内也扮演着重要角色,例如帮助中和胃酸,缓解消化不良等问题。

此外,碳酸氢钠还常用于制作灭火器,因为它能释放二氧化碳,起到隔绝氧气的作用,从而扑灭火焰。

四、结语

小苏打的学术名称是“碳酸氢钠”,它不仅在日常生活中应用广泛,也在多个科学和工业领域中发挥着重要作用。了解这一名称有助于提升我们对化学物质的认识,并更合理地使用它们。

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