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最简单的油茶面的做法
- 编辑：太叔政宁
- 2025-10-26 22:12:52
- 来源：网易
【最简单的油茶面的做法】油茶面是一种源自中国南方的传统小吃，尤其在湖南、江西等地非常受欢迎。它以香浓的汤底、丰富的配料和独特的口感著称。虽然市面上有多种做法，但其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松做出一碗美味的油茶面。
以下是一份最简单的油茶面做法总结，适合家庭快速制作，无需复杂工具或长时间准备。
一、
油茶面的核心在于汤底的熬制和配料的搭配。简单做法中，主要使用猪油、茶叶、辣椒、葱花等基础材料，通过简单的烹饪步骤即可完成。整个过程大约需要30分钟，非常适合忙碌的日常。
为了方便理解，下面将列出所需材料、步骤及注意事项，帮助读者快速上手。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 最简单的油茶面的做法 |
| 所需材料 | - 猪油 50g - 茶叶（绿茶或红茶）1小把 - 干辣椒 2-3个 - 大蒜 2瓣 - 生姜 1小块 - 香葱 1根 - 盐适量 - 水 500ml |
| 做法步骤 | 1. 将猪油放入锅中加热至融化。 2. 加入切碎的大蒜、生姜炒香。 3. 放入干辣椒炒出香味。 4. 加入茶叶翻炒片刻。 5. 倒入水煮沸后转小火煮10分钟。 6. 根据口味加盐调味。 7. 最后撒上香葱即可。 |
| 小贴士 | - 可根据个人口味加入豆腐、鸡蛋等配料。 - 茶叶可用黑茶代替，风味更浓郁。 - 猪油可替换为菜籽油，但香味会稍逊。 |
| 特点 | 香浓开胃、做法简单、适合早餐或夜宵。 |
三、结语
油茶面虽然看似普通，但其味道独特，尤其是用猪油和茶叶熬制的汤底，让人回味无穷。通过上述简单的方法，即使没有丰富食材，也能在家轻松做出地道的油茶面。喜欢的朋友不妨尝试一下，享受这道传统美食带来的温暖与满足感。
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