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【做法简单的石锅拌饭】石锅拌饭是一道源自韩国的经典美食，因其口感丰富、营养均衡而深受大众喜爱。虽然市面上的石锅拌饭种类繁多，但其实只要掌握几个关键步骤，就能在家轻松做出美味的版本。下面将为大家总结一份做法简单的石锅拌饭的详细内容，帮助你快速上手。

一、食材准备（4人份）

二、制作步骤

1. 准备食材：将所有蔬菜洗净切丝，肉类切丝备用。

2. 炒制配料：热锅加少许油，放入蒜末爆香，加入牛肉翻炒至变色。

3. 加入蔬菜：依次加入胡萝卜、青椒等蔬菜，炒至断生。

4. 加入米饭：将熟米饭倒入锅中，用铲子轻轻压散，与配料混合均匀。

5. 调味：加入酱油、芝麻油、辣椒酱等调料，根据个人口味调整。

6. 煎制石锅：将混合好的米饭倒入预热的石锅中，小火慢煎，使底部形成一层香脆的锅巴。

7. 装盘：最后打入鸡蛋，撒上葱花或芝麻即可食用。

三、小贴士

- 使用石锅能提升口感，让米饭底部更加香脆。

- 若没有石锅，也可用普通平底锅代替，但效果略有不同。

- 可根据喜好加入其他食材，如金针菇、豆腐等，增加多样性。

四、总结

石锅拌饭虽然看似复杂，但只要掌握好食材搭配和火候控制，就能轻松在家制作出美味又健康的版本。其做法简单、营养全面，非常适合忙碌的上班族或家庭日常餐食。只需几分钟的时间，就能享受到地道的韩式风味。

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