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【脂肪中3种必须脂肪酸】在人体的营养需求中，脂肪不仅是能量的重要来源，还参与细胞结构、激素合成和免疫调节等多种生理功能。其中，必须脂肪酸是人体无法自行合成、必须通过饮食摄取的脂肪酸。它们对维持身体健康至关重要。

目前公认的三种必须脂肪酸包括：亚油酸（LA）、α-亚麻酸（ALA）和花生四烯酸（AA）。这些脂肪酸在体内可进一步转化为其他重要的生物活性物质，如前列腺素、白三烯等，对炎症反应、血管调节和细胞信号传导具有重要作用。

以下是对这三种必须脂肪酸的简要总结：

虽然花生四烯酸并非严格意义上的“必需脂肪酸”，因为它可以在体内由亚油酸转化而来，但在某些情况下，尤其是儿童或特殊营养需求的人群中，可能需要额外补充。因此，在实际应用中，人们更关注的是前两种——亚油酸和α-亚麻酸。

总之，合理摄入这三种脂肪酸，有助于维持身体机能的正常运转，预防多种慢性疾病的发生。建议日常饮食中适量摄入富含这些脂肪酸的食物，以达到营养均衡的目的。