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自制固元膏的做法
- 编辑:宗政贞胜
- 2025-10-24 17:03:24
- 来源:网易
【自制固元膏的做法】固元膏是一种传统的中药食品,常用于补气血、养脾胃、润肠通便,尤其适合秋冬季节食用。它由黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞、桂圆等食材制成,口感香甜,营养丰富。下面将详细总结制作固元膏的步骤,并以表格形式展示所需材料与用量。
一、制作流程总结
1. 准备材料:选择新鲜、优质的食材是关键,如黑芝麻要炒香,核桃仁要去皮,红枣要去核。
2. 处理食材:将黑芝麻和核桃仁分别炒香,红枣去核后切碎,枸杞和桂圆洗净备用。
3. 混合搅拌:将所有材料放入搅拌机中,加入适量蜂蜜或冰糖,搅拌成细腻的糊状。
4. 熬制收膏:将搅拌好的糊状物倒入锅中,小火慢熬,不断搅拌,直至浓稠成膏状。
5. 装瓶保存:待冷却后装入干净玻璃瓶中,密封保存于阴凉处,可长期食用。
二、所需材料及用量(按约500克成品计算)
| 材料 | 用量(克) | 备注说明 |
| 黑芝麻 | 100 | 建议选用炒香的黑芝麻 |
| 核桃仁 | 80 | 去皮,炒香更佳 |
| 红枣 | 60 | 去核,切碎 |
| 枸杞 | 30 | 洗净,可适当减少 |
| 桂圆 | 30 | 去壳,可选 |
| 蜂蜜/冰糖 | 50-70 | 根据个人口味调整 |
| 水 | 适量 | 用于搅拌和熬制时调节浓度 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的口感,可适当增加核桃和黑芝麻的比例。
- 熬制过程中需不断搅拌,防止粘底。
- 固元膏可搭配温水、牛奶或粥一起食用,效果更佳。
- 制作完成后建议在一周内食用完毕,以保证最佳风味和营养。
通过以上步骤和材料清单,你可以在家中轻松制作出一份健康美味的固元膏,既保留了传统配方的精髓,又可根据个人喜好进行灵活调整。
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