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【自制暖冬冬阴功汤的做法】冬日里，一碗热腾腾的冬阴功汤不仅能驱寒暖身，还能唤醒味蕾，带来满满的幸福感。而“自制暖冬冬阴功汤”则是在传统冬阴功的基础上，加入适合冬季的食材与调味方式，让这道汤更加温暖、滋润。下面将从材料准备、制作步骤和营养特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 预处理食材：将鸡肉或虾仁洗净备用；红葱头切片，生姜切片，辣椒去籽切丝。

2. 炒香底料：热锅加油，放入红葱头、姜片、辣椒炒香后加入虾米翻炒。

3. 炖煮汤底：倒入高汤或清水，加入柠檬叶、香茅草，大火煮开后转小火炖煮10分钟。

4. 加入主料：放入鸡肉或虾仁，继续煮至熟透。

5. 调味：加入鱼露、酸角或柠檬汁，根据口味加盐。

6. 出锅前：撒上少许香菜或葱花，即可享用。

三、营养与特点

冬阴功汤原本以酸辣鲜香为特色，而“暖冬版”则在保留其风味的同时，适当减少了刺激性调料，增加了温和的食材如鸡肉、虾仁等，使其更适合冬季食用。

总结

“自制暖冬冬阴功汤”是一道兼具美味与健康的汤品，不仅保留了传统冬阴功的独特风味，还根据季节特点进行了适当调整，使其更贴合冬季饮食需求。无论是寒冷的早晨还是忙碌的午后，一碗热汤都能带来温暖与满足。动手尝试一下，享受属于自己的冬日美味吧！