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【木耳相宜相克食物表】木耳是一种常见的食用菌类，营养丰富，具有清热解毒、润肠通便等功效。在日常饮食中，合理搭配木耳与其他食材，有助于提升营养吸收和健康效果；反之，若搭配不当，则可能影响消化或引发不适。以下是对木耳“相宜”与“相克”食物的总结，并附上表格供参考。

一、木耳相宜的食物

木耳与一些食物搭配后，不仅能增强营养价值，还能起到互补作用，促进身体健康。

二、木耳相克的食物

部分食物与木耳同食可能会引起不适，甚至影响健康。因此，在食用木耳时应避免与这些食物同时摄入。

三、注意事项

1. 木耳不宜生吃：木耳含有较多草酸，生吃可能引发中毒，建议充分焯水后再食用。

2. 避免长时间浸泡：木耳泡发时间过长容易滋生细菌，建议泡发后及时烹饪。

3. 体质偏寒者慎食：木耳性寒，脾胃虚寒者应适量食用，避免引起腹泻。

综上所述，木耳作为一道营养丰富的食材，在搭配时应注重科学合理，避免与相克食物同食，以确保健康饮食。通过合理的食物搭配，既能发挥木耳的营养价值，又能提升整体饮食质量。