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【清香型铁观音是什么茶】清香型铁观音是铁观音茶的一种，属于乌龙茶类。它以“清汤绿水”、“香气高扬”为特点，深受广大茶友喜爱。与传统的浓香型铁观音相比，清香型在制作工艺上有所不同，更注重保留茶叶的天然清香和鲜爽口感。

以下是对清香型铁观音的详细总结：

一、清香型铁观音简介

清香型铁观音是铁观音茶的一个重要分支，主要产自福建省安溪县。其特点是色泽翠绿、汤色清澈、香气清新、滋味鲜爽，具有明显的兰花香或花果香。这种茶适合喜欢清淡口味的人群，尤其受到年轻消费者的青睐。

二、清香型铁观音的特点

三、清香型铁观音的制作工艺

清香型铁观音的制作流程主要包括以下几个步骤：

1. 晒青：将采摘下来的鲜叶在阳光下晾晒，促进水分蒸发。

2. 摇青：通过手工或机械摇动茶叶，使其发生轻微发酵，增强香气。

3. 炒青：高温杀青，停止酶活性，固定茶叶品质。

4. 揉捻：通过揉捻使茶叶形成条索，并释放出部分茶汁。

5. 烘焙：采用低温慢焙的方式，进一步提升香气和口感。

四、清香型铁观音的适宜人群

- 喜欢清淡口感的茶友

- 对茶香敏感、偏好自然清香的人群

- 适合日常饮用，尤其适合办公、休闲时饮用

五、清香型铁观音的储存方法

清香型铁观音应储存在干燥、避光、无异味的环境中。建议使用密封罐或真空包装保存，避免受潮和氧化，以保持其最佳风味。

六、清香型铁观音与浓香型铁观音的区别

总结

清香型铁观音是一种以清香、鲜爽为特色的铁观音茶，因其独特的风味和良好的品饮体验，成为现代茶文化中备受推崇的品种之一。无论是日常饮用还是送礼，都是不错的选择。选择适合自己口味的铁观音，才能真正体会到茶的魅力。