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【仙草奶茶冻的做法】仙草奶茶冻是一款结合了传统仙草与现代奶茶风味的饮品，口感清爽、层次丰富，非常适合夏季饮用。制作过程简单，材料也容易获取，适合家庭自制。以下是对仙草奶茶冻做法的总结，并附上详细步骤表格。

一、总结

仙草奶茶冻主要由仙草、红茶、牛奶和糖等基本原料组成。通过将仙草煮制后冷却成冻状，再与调制好的奶茶混合，形成一款既保留仙草清香又带有奶香的饮品。整个过程分为仙草的处理、奶茶的调配以及最后的混合凝固三个步骤。制作时需注意火候控制和比例搭配，以确保最终口感的顺滑与美味。

二、仙草奶茶冻做法步骤表

三、小贴士

- 仙草粉可以选择市售成品，也可自己熬制仙草汁。

- 如果喜欢更浓郁的奶味，可以使用淡奶油代替部分牛奶。

- 奶茶的甜度可根据个人口味调整，建议先少放糖，尝后再补。

- 仙草冻冷藏时间越长，口感越紧实，但不宜过久以免影响风味。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯清凉解暑的仙草奶茶冻。无论是作为下午茶还是夏日饮品，都是不错的选择。