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【自制蓝莓酱[这配方太绝了】蓝莓酱不仅美味，还能为早餐、甜点、酸奶等增添一份自然的果香。自己动手做蓝莓酱，既健康又省钱，而且可以根据个人口味调整甜度和口感。今天分享一个简单又成功的蓝莓酱制作方法，亲测效果极佳，绝对值得一试！

一、制作蓝莓酱的关键步骤总结

1. 准备材料：新鲜或冷冻蓝莓、糖、柠檬汁、水（可选）

2. 清洗蓝莓：用清水冲洗干净，去除杂质

3. 煮制过程：将蓝莓、糖、柠檬汁放入锅中，小火熬煮至浓稠

4. 搅拌与过滤：可根据喜好选择是否过滤出果肉

5. 装瓶保存：冷却后装入干净玻璃瓶中，冷藏或密封保存

二、详细配方及比例（适合2-3人份）

三、制作小贴士

- 蓝莓尽量选用新鲜的，如果使用冷冻蓝莓，提前解冻并沥干水分。

- 糖的用量可以根据个人口味增减，喜欢甜一点的可以多加一些。

- 柠檬汁不仅能提味，还能帮助保存更久。

- 如果想要更细腻的口感，可以用滤网过滤掉果肉。

- 熬制过程中要不断搅拌，防止粘底。

四、成品特点

五、结语

自制蓝莓酱不仅简单易学，还能让你吃到最天然的味道。这个配方经过多次尝试和调整，已经非常稳定，成功率高，非常适合家庭制作。如果你也喜欢蓝莓，不妨试试看，真的“太绝了”！