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【自制欧芹碎的做法】欧芹是一种常见的香草，广泛用于西餐、汤品和调味中。自制欧芹碎不仅新鲜健康，还能保留更多香气和营养。下面将详细介绍如何在家轻松制作欧芹碎，并附上操作步骤与注意事项。

一、

制作欧芹碎的过程简单，主要分为清洗、晾干、切碎三个步骤。选择新鲜的欧芹是关键，确保洗净并彻底晾干，避免水分影响保存效果。切碎时可根据个人需求调整颗粒大小，适合冷藏或冷冻保存，方便日常使用。

二、制作流程表格

三、小贴士

- 欧芹碎可以搭配酸奶、沙拉、汤类等食用，提升风味。

- 若想长期保存，建议冷冻处理，避免氧化变色。

- 制作时尽量在通风良好的地方进行，保持卫生。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出新鲜的欧芹碎，既环保又健康，非常适合喜欢烹饪的朋友尝试。