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【自制五香花生米的做法】五香花生米是一道非常受欢迎的小吃，香脆可口，适合搭配茶水或作为零食食用。制作过程简单，只需几种常见的调味料和一些耐心。下面将为大家总结一份详细的自制五香花生米的做法，并附上材料与步骤的表格，方便查阅。

一、做法总结

自制五香花生米的关键在于掌握好火候和调味比例。首先需要将花生米清洗干净并晾干水分，然后在锅中加热油，放入花生米炒至微黄，再加入五香粉、盐、糖等调料进行翻炒，最后撒上适量的辣椒粉（可选），炒匀后即可出锅。整个过程大约需要15-20分钟，操作简单，非常适合家庭制作。

二、材料与步骤表格

三、小贴士

- 花生米要提前晾干，避免炒制时溅油。

- 火候控制是关键，避免炒糊。

- 五香粉可根据个人喜好调整种类和比例。

- 炒好的花生米最好放在密封容器中保存，保持酥脆口感。

通过以上方法，你可以在家中轻松制作出香喷喷的五香花生米，既健康又美味，是朋友聚会或日常小食的理想选择。