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自制珍珠奶茶的家常做法

  • 编辑:诸馥光
  • 2025-10-26 13:30:18
  • 来源:网易

自制珍珠奶茶的家常做法】珍珠奶茶是一款深受大众喜爱的饮品,其香浓的茶味搭配Q弹的珍珠,让人回味无穷。在家制作珍珠奶茶不仅卫生、健康,还能根据个人口味自由调整甜度和配料。下面将为大家总结一份简单易学的珍珠奶茶家常做法,方便大家轻松上手。

一、所需材料

材料名称 用量(1杯) 备注
红茶包或红茶 1-2个 可选用红茶叶或市售红茶包
500ml 用于煮茶
黑糖/红糖 30g 增加甜味与色泽
珍珠(木薯粉制成) 50g 可提前购买现成的
牛奶或淡奶 100ml 增加口感层次
冰块 适量 可选,增加清凉感
白芝麻/椰蓉 少许 装饰用,可选

二、制作步骤

1. 煮茶

在锅中加入500ml水,放入红茶包或红茶叶,小火煮沸后转中火煮3-5分钟,捞出茶包或滤去茶叶,放凉备用。

2. 熬制糖浆

取一小锅,加入30g黑糖或红糖和少量水,小火加热至糖融化,搅拌均匀后关火备用。

3. 煮珍珠

另取一锅水煮沸,放入珍珠,按包装说明时间煮熟(一般约10-15分钟),煮好后过冷水,防止粘连,沥干备用。

4. 混合奶茶

在杯中先放入煮好的珍珠,加入冰块(如需),倒入煮好的红茶,再加入牛奶或淡奶,最后淋上糖浆,轻轻搅拌均匀。

5. 装饰与享用

可撒上少许白芝麻或椰蓉,即可饮用。

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的茶味,可以增加红茶的用量或延长煮茶时间。

- 糖浆可根据个人口味调整甜度,也可用蜂蜜代替。

- 珍珠煮好后最好立即使用,否则容易变硬。

- 若想制作冰奶茶,可在最后加入大量冰块,口感更清爽。

通过以上步骤,你就可以在家中轻松做出一杯香浓可口的珍珠奶茶了。无论是下午茶还是朋友聚会,都是不错的选择。动手试试吧!

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