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【最简单的糖醋白菜的做法】糖醋白菜是一道非常受欢迎的家常菜，酸甜适中，口感爽脆，非常适合搭配米饭或作为下饭菜。它不仅做法简单，而且食材也容易获取，非常适合忙碌的上班族或厨房新手尝试制作。

下面是一份总结性的做法介绍，配合表格形式，帮助你快速掌握这道菜的要点。

一、

糖醋白菜的主要原料是大白菜，配以适量的糖和醋，通过简单的翻炒即可完成。其关键在于调味的比例和火候的控制，确保白菜保持脆嫩的同时，味道鲜美。制作过程中需要注意以下几点：

- 选材：选择新鲜的大白菜，叶质厚实，颜色鲜绿。

- 切法：将白菜切成条状或片状，便于入味。

- 调味：糖和醋的比例要恰当，通常为1:1或1:2，根据个人口味调整。

- 火候：用大火快炒，保留白菜的脆感，避免过软。

整个过程大约需要10分钟，非常适合日常快速料理。

二、做法步骤（表格版）

三、小贴士

- 可根据喜好加入少量生抽提鲜。

- 若喜欢更酸爽的口感，可适当增加醋的用量。

- 喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒或辣椒油。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一道美味又健康的糖醋白菜了。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道不可多得的好菜。