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【如何做五仁月饼】五仁月饼是中国传统节日食品之一，尤其在中秋节期间非常受欢迎。它以丰富的馅料和香甜的口感著称，是家庭团圆、分享美味的象征。下面将详细介绍如何制作一款经典的五仁月饼。

一、

制作五仁月饼的关键在于选择合适的五种坚果（通常为核桃、杏仁、瓜子、芝麻、花生），搭配适量的糖、油以及适量的面粉制成皮。整个过程包括准备馅料、调制面皮、包制月饼、烘烤等步骤。制作时需要注意馅料的比例和面皮的软硬度，确保成品既酥脆又不油腻。

二、制作步骤简表

三、小贴士

- 五仁馅中可根据个人口味调整坚果种类和比例。

- 转化糖浆可用市售成品，也可自制（糖+水+柠檬汁熬制）。

- 面皮需充分醒发，避免烘烤时开裂。

- 烘烤时注意温度和时间，避免烤焦。

通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出香脆可口的五仁月饼，享受传统美食带来的温馨与快乐。